ケーキハウス・ツマガリ:甲陽園のお菓子工房

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甲陽園だより

満ちてくる、朝の元気

「おはようさんっ!」とお互いにニッコリ。
朝の清々しい空気を吸い込んで、昇ったばかりのお日さまを浴びながら散歩していると、つい知らない人にも挨拶したくなります。

満ちてくる、朝の元気

不思議だなと思うのは、お昼や夕方になると知らない人同士が挨拶することは少なくなるのに、朝は何かちょっと違うんですね。
さり気なく「おはよう!」と言えば相手も返してくれて、地面から3ミリくらい浮き上がったような、楽しい気分になってくる。

朝には不思議なパワーがあると思います。

なにかの本にこんな一節がありました。
悩みごとは夜でなく、朝に考えろ。
夜はどうしても悲観的になりがちだけれど、一晩明けると「まぁ、いいっか(笑顔)」となれるのだそうです。

夜が明けない日はない。どんな人にも、地球上のもの全てに、朝はやってくる。心に満ちてくる大きなチカラを連れてやってくる。

そんなことを考えていると、生きてるって素晴らしいなと思います。
さぁ、今日も元気で頑張りましょう!

チューリッヒ

今月のお菓子は、チューリッヒ:オンラインショップへ

今月は、クッキーのような焼菓子のような、独特の食感がおいしい「チューリッヒ」。
クルミやアーモンド、ナッツをたっぷり入れた生地に、自家製ショコラをたっぷりと混ぜ込みました。ほろほろとした独特の食感に、香り高いカカオやナッツがぎっしり・・・。自家製フランボワーズジャムの酸味が全体を引き締めて、とても満足感のあるお菓子です。

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