ケーキハウス・ツマガリ:甲陽園のお菓子工房

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甲陽園だより

もっといっぱい叱られよう。

「こらっ!何しとるんや。」「バカもん!」
昔懐かしの映画を観ていて気が付きました。

もっといっぱい叱られよう。

そういえば近頃は、そんな怒鳴り声が聞こえなくなりましたね。まぁツマガリでは今も私の雷が落ちていますが、他の会社や学校ではどうなのでしょう。

知り合いに、名医だけどコワイことでも有名な整体の先生がいます。
スポーツ選手や会社の社長さん、近所のおばあちゃん、毎日たくさんの患者さんが来るのですが、どんな人でも同じようにガンガン怒鳴られています。
先生いわく、痛めたところは治してあげられるけど、生活習慣や考え方を改めないといつまでも繰り返すだけだよと。

中には腹を立てて来なくなる人もいますが、ほとんどの人は自分の悪い癖に気が付いて、どんどん元気になっていきます。先生は叱る時は鬼のように怖いけれど、時に涙が出るほど優しい言葉もかけてくれる。患者さんは怒鳴られてとても落ち込むのですが、その裏には先生の愛情を感じられるから、辛くても頑張れるのでしょう。

「僕は、怒ってるのでなく叱ってるんや」先生は言います。「怒る」には感情が含まれているけれど、「叱る」ことは相手のことを考える心がないとできないと。
それを聞いて、人との出会いは宝物だなと思いました。

叱られると誰でも嫌な気分になるものですが、叱る人も大変なエネルギーを費やしています。そして怒鳴り声が小さくなった今の時代では、とても貴重な経験だと思った方がいいかもしれませんね。

貴婦人アールグレイティーケーキ

今月のお菓子は、貴婦人アールグレイティーケーキ:オンラインショップへ

今月のお菓子「貴婦人アールグレイティーケーキ」は、アールグレイを使ったミルクティー風味のパウンドケーキ。
スリランカ産茶葉を使ったアールグレイ紅茶を、北海道産牛乳で煮て味や香りを抽出。そこにアルゼンチン産オーガニックシュガーでやさしい甘さをプラスしました。マイルドながら気品あふれる香りと、しっとり生地の口溶けのよい食感をお楽しみください。
※オンラインショップからご注文いただけます。

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