ケーキハウス・ツマガリ:甲陽園のお菓子工房

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甲陽園だより

夏に元気が出るお菓子

「暑いですね、今日は」そんな挨拶が交わされる季節になってきました。
暑くて食欲がないとき、ちょっと疲れたなぁというときに、ツマガリのお菓子で少しでも元気になっていただけたらなと思います。

たとえば、太陽の恵みをしっかりと浴びた肉厚なオレンジ。大自然のなかでゆったりと育った乳牛のミルクやバター・・・。香りや風味の良さはもちろんですが、身体にいい食べ物であるということは、素材選びの基本だと考えています。

だから、うちのお菓子は元気がない時にこそ食べていただきたい。自然からのパワーを取り込んで、体だけでなく気持ちも元気になっていただけたらなと思っています。

今回は、お客さまから届いた「夏のお菓子の楽しみ方」をご紹介します。

バタークッキー
暑くて何も食べたくない朝は、バタークッキーを食べて仕事に行きます。朝から優雅な気持ちになるし「今日も一日がんばろう!」という気持ちになるんです。
マンデル
なんといってもアーモンドの風味がいいですよね。サクサクの食感とほどよい甘さ、食べ応えもあって、飲み物は冷たい紅茶がピッタリです。
ここ夏ロール
暑い夏は冷たいお菓子を食べがちですが、室内は冷房で結構冷えているので、暖かい紅茶と焼菓子をいただくようにしています。体を冷やさないことが大切ですよね!
オレンジクグロフ
オレンジのさわやかさな味と香りが、夏でもしつこくなく食べやすい。とても好きなお菓子です。
甲陽園茶畑
季節を問わず食べていますが、夏は特に冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。バタークリームがまだ固い状態で食べるのもまたおいしいものですよ。

「夏に食べたい!アラカルト」

今月のお菓子は、「夏に食べたい!アラカルト」

今月は、ツマガリファンの方々に選んでいただいた、クッキー/焼菓子の各ベスト7を詰め合わせた「夏に食べたい!アラカルト」。
オリジナル発酵バターのおいしさを堪能できる「バタークッキー」や、フレッシュな香りの自社炊きオレンジとしっとり生地の逸品「オレンジの恋」など、人気の商品をアラカルトでお楽しみいただけます。

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